Apach – бренд, созданный для тех, кто ежедневно воплощает искусство кулинарии.

Apach – это итальянский бренд профессионального кухонного оборудования, представленный на рынке Украины с 2009 года.

В профессионализме нет места случайностям. Температура до +0,01 °C, влажность до 0,01 %, текстура – абсолютно всё должно быть под контролем. Так появился он – Apach, бренд, который объединил итальянскую инженерную школу, культуру гастрономии и стремление к абсолютному качеству.

Apach широко представлен на кухнях HoReCa, пекарен, кондитерских, кейтеринга и пищевых производств по всему миру – от маленьких кафе до пищевых предприятий.

У него есть три линейки: Apach Cook Line, Apach Bakery Line, Apach Chef Line.

У всех трёх – один стандарт: бескомпромиссная надёжность.

Apach Cook Line

Apach Cook Line – самая широкая линейка оборудования для заведений любого масштаба. Она закрывает все процессы кухни – от тепловой обработки до мойки:

  • Пароконвектоматы, конвекционные печи
  • Пицца-печи и расстоечные шкафы
  • Фритюрницы, макароноварки
  • Индукционные, газовые и электрические плиты
  • Грили, сковороды
  • Шокеры, льдогенераторы
  • Мясорубки, картофелечистки, тестомесы
  • Фронтальные, купольные и конвейерные посудомоечные машины
  • Вакууматоры

Apach Cook Line – условная базовая «инфраструктура» кухни, оборудование, которое работает без сбоев, в пиковых нагрузках и под давлением времени.

Apach Bakery Line

Apach Bakery Line – линейка оборудования для пекарских цехов и кондитерских.

Выпечка – это точность. Один градус, одна минута или капля влаги могут изменить результат. Поэтому линейка Apach Bakery Line создана как система, гарантирующая повторяемость и стабильность.

В линейку входят:

  • Модульные, ротационные и подовые печи
  • Расстоечные камеры и шкафы
  • Планетарные миксеры и тестомесы
  • Тестораскатки, тесторазделители, тесторазделители-округлители
  • Багетоформователи
  • Ферментаторы

Apach Bakery Line – оборудование, которое позволяет ремесленнику оставаться мастером, а производству – быть прогнозируемым.

Apach Chef Line

Apach Chef Line – оборудование, которое усиливает руку шефа, созданное для авторских кухонь и fine dining. Это точность, которую чувствуешь с первого прикосновения: тонкая настройка процессов под конкретную технологию, расширенный функционал для деликатных и сложных блюд, премиальный дизайн, который работает вместе с шефом, а не вместо него. Apach Chef Line даёт свободу творчества.

Всё оборудование Apach производится в Италии с полным контролем качества на каждом этапе – в соответствии со стандартами CE, ISO, HAACP. Это философия работы и репутация, которую бренд сохраняет десятилетиями.

Интересно, что каждый пароконвектомат проходит поэтапное тестирование на заводе минимум 40 минут в режимах максимальной нагрузки.

Apach помогает бизнесу работать БЫСТРО и СТАБИЛЬНО. От первой подачи до последнего чека.

Как официальный импортер бренда Apach в Украине, мы обеспечиваем быструю доставку со складов в Украине и Европе, официальную гарантию в течение 12 месяцев (техническое сопровождение, диагностику, ремонт, оригинальные запчасти).