Расстоечные шкафы

Расстоечный шкаф — это профессиональное оборудование для контролируемой расстойки теста перед выпечкой. В пекарнях и кондитерских правильная расстойка обеспечивает стабильную структуру мякиша и равномерный объем изделий.

Современные шкафы расстоечные позволяют поддерживать точную температуру и влажность, что особенно важно для хлеба, булочек и сдобной продукции.

Преимущества расстоечных шкафов

• Контроль температуры и влажности

• Равномерная расстойка теста

• Снижение процента брака

• Подходят для интенсивной эксплуатации

• Модели для разных форматов производства

Расстоечные шкафы купить можно с учетом количества уровней, типа подключения и размеров противней (600×400 или GN 1/1).

Как купить расстоечный шкаф

Если вам нужен расстоечный шкаф для пекарни, учитывайте производительность и формат производства. Расстоечные шкафы цена зависит от объема камеры, системы увлажнения и функционала.

В каталоге представлены расстойные шкафы с гарантией и сервисной поддержкой по Украине.