Конвекционная печь Apach AV04DC

APACH AV04DC – малогабаритная высокопроизводительная конвекционная печь, подходит для выпечки замороженных продуктов, кондитерских и хлебобулочных изделий. Используется на «призрачных» кухнях (dark kitchen), в супермаркетах, кофейнях и кондитерских. Печь оснащена дверцами с ресурсом непрерывной эксплуатации до 10 лет. 4 уровня, 1 двигатель, 5 скоростей, 100 программ в памяти, мульти-таймер, корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 304, увлажнение осуществляется путем прямого впрыска, реверс вентилятора, температурный режим +30…260 °C, ночное приготовление, отложенный запуск, автоматическое расстойка, предварительный нагрев. Также модель оснащена турбинным вентилятором (тип вентилятора: турбина) – более мощным типом вентилятора, создающим высокое давление воздуха, такие печи являются идеальным вариантом для использования в профессиональных заведениях.