FAQ

Здесь собраны ответы на самые распространенные и часто задаваемые вопросы об Apach. итальянский бренд профессионального кухонное оборудование. Мы ответили на все, что обычно интересует наших клиентов: происхождение, гарантия, доставка, сервис и партнерство.

Новые клиенты

Узнают, почему Apach выбирают опытные повара и рестораторы.

Партнеры

Найдут ответы на поставку, документацию и техподдержку.

Не нашли нужный ответ?

Обращайтесь по телефону: +38 073 88-24-68 (Telegram, Viber, WhatsApp) или присылайте запрос info@apach.ua — мы всегда рядом, чтобы помочь.

Вопросы PRO

  • Apach – это действительно итальянский бренд или «Китай» с наклейкой «Made in Italy»?

     

    Apach – это оригинальный итальянский бренд с производственными мощностями в Италии. Всё оборудование и комплектующие производятся в пределах ЕС.

    Есть ли у вас сертификаты качества?

     

    Да, всё оборудование соответствует стандартам CE, EMC, IEC, ISO, ДСТУ, Euro Standard (UA), а также требованиям HACCP.

    Есть ли у вас склад в Украине или вы всё привозите из-за границы?

     

    Да, у нас есть склад в Киевской области (более 3000 м²), шоу-рум в Киеве (1000 м²), а также оборудование представлено в магазинах дилеров по всей стране. Самые популярные позиции – в наличии, остальное – под заказ.

    Что у вас есть в ассортименте?

     

    В наличии тепловое, холодильное, посудомоечное, пекарское, упаковочное и электромеханическое оборудование трёх линеек: Apach Cook Line, Apach Bakery Line, Apach Chef Line. Полный перечень – в каталоге на сайте.

    Где можно увидеть оборудование вживую?

     

    У нас есть шоу-рум в Киеве, а также оборудование представлено в дилерской сети. Пожалуйста, заранее предупредите менеджеров о визите.

  • Какой срок гарантии на оборудование?

     

    На всё новое оборудование Apach, приобретённое у официального дистрибьютора в Украине, гарантия составляет 12 месяцев. Это касается как Cook Line, Bakery Line, так и Chef Line.

    Какие условия возврата?

     

    Вы можете вернуть или обменять товар в течение 14 дней в соответствии с Законом Украины «О защите прав потребителей», при условии сохранения товарного вида.

    Есть ли инструкции на украинском языке?

     

    Да, все инструкции на сайте переведены на украинский. Вы можете найти их в карточке товара, в блоке «Файлы».

  • Подходит ли Apach для пекарни?

     

    Да, линейка Bakery Line специально разработана под нужды хлебопекарного и кондитерского бизнеса. Это специализированное оборудование: ротационные и подовые печи, камеры расстойки, ферментаторы, багетоформовщики (больше в разделе «Оборудование для пекарских цехов»).

    Какие гастроёмкости идут в комплекте с пароконвектоматом Apach?

     

    В комплект входят гастроёмкости формата GN 1/1 (высота 20 мм). Количество зависит от модели: AP5QT – 2 гастроёмкости, AP7QT – 3, AP10QT – 4, AP20QT – тележка на колесах.

    Какая толщина камня в пицца-печах Apach?

     

    14 и 18 мм – толщина шамотного камня в пицца-печах Apach (14 мм – в моделях AMM4X, AMM44X; 18 мм – в AML4X, AML44X), такая толщина обеспечивает равномерный нагрев и качественное приготовление пиццы.

    Какие бывают типы пицца-печей Apach и в чём разница?

     

    В наличии 2 типа: электрические 1- и 2-уровневые и конвейерные печи. Оличие состоит в тому, что в конвеерных пицца-печах осуществляется приготовление, автоматическая загрузка и выгрузка пиццы на движущейся ленте. Подходят для заведений с высоким потоком клиентов.

    Подходит ли GN 1/1 для всех конвекционных печей Apach?

     

    Нет, гастроемкость GN 1/1 не подходит для компактных моделей, но используется в AP5QM, AP7QM, AP10QM.

    Какие модели конвекционных печей Apach можно подключить к 220 В?

     

    Компактные конвекционные печи: AD44D, AD44M, AD44M ECO (NEW), AD44MH ECO, AD46M ECO (NEW), AD46MI ECO, AD46DI ECO, AD46MV, AV043D.

    Можно ли отключить конвекцию в печах Apach?

     

    Нет, отключение не предусмотрено – конвекция является основой их работы.

    Что такое реверс в конвекционных печах Apach?

     

    Реверс вентилятора – это смена направления обдува. Нужен для равномерной выпечки и устранения «мёртвых зон».

    Обязательно ли подключение конвекционной печи к воде?

     

    Нет, можно подключить бутыль с водой + помпу (в комплект не входит), если нужно пароувлажнение.

    Есть ли термощуп и автомойка в пароконвектоматах Apach?

     

    Да, но только в электронных моделях серии AP_QT. В механических этого нет.

    Есть ли система автоматической мойки в пароконвектоматах Apach?

     

    Да, автоматическая мойка присутствует, она значительно облегчает обслуживание.

    Есть ли съёмная дежа в тестомесах Apach?

     

    В некоторых моделях Apach дежа съёмная (например, в пекарских моделях с подкатной дежой). Но это зависит от конкретного типа тестомеса и модели, уточняйте, пожалуйста, у менеджеров.

    Что такое «полный унгер»?

     

    Полный Унгер (Total Unger) – это система ножей в мясорубке: подрезной нож, две решётки и два ножа. Позволяет делать фарш высокого качества за один проход.

    Для чего подходит посудомоечная машина Apach AF400 DD?

     

    Идеальна для бара – компактная и производительная, отлично справляется со стаканами и бокалами.

    Чем отличается лёд типа кубик от B-Qube?

     

    Кубиковый лёд – классический, имеет коническую округлую форму наперстка, используется в кафе, ресторанах, барах и кейтеринге, медленно тает и является наиболее универсальным типом льда. B-Qube – прозрачный лед премиум-качества, более массивный, медленнее тает, дольше сохраняет вкус напитка. Производится по запатентованой технологии Brema (Hoshizaki).

    Есть ли авторазморозка в шоковых охладителях Apach?

     

    Нет, авторазморозки в шокерах Apach нет. Но есть ручная настройка режима разморозки, что позволяет управлять этим процессом при необходимости.

    Поддерживают ли вакууматоры Apach подачу инертного газа?

     

    Да, вакууматоры Apach оснащены функцией подачи инертного газа (газовой среды), что позволяет продлить срок хранения без изменения свойств продукта.

    Где можно посмотреть информацию о мощности оборудования?

     

    Информация о мощноти указана в карточке товара в блоке характеристик. Для электрооборудования мощность указана в кВт, для газового – в газовых кВт

    Сколько электроэнергии потребляет оборудование Apach?

     

    Apach – профессиональное оборудование, а не бытовое, требования к энергоэффективности разные. Но это один из наших принципов. Например, индукционные плиты потребляют на 30 % меньше электроэнергии, чем обычные электроплиты. Выбор остается за вами!

    Выдерживает ли оборудование Apach интенсивную работу (12+ часов)?

     

    Да, оборудование Apach разработано для профессиональной нагрузки и ежедневной эксплуатации. Это решение для кухонь, которые работают без остановок.

  • Есть ли обучение работе с оборудованием Apach? Где его найти?

     

    Да. У нас есть видеоинструкции на YouTube-каналі, можем по вашему запросу пригласить бренд-шефа и записать обучающее видео. Также наши специалисты могут провести базовый инструктаж касательно работы на оборудовании, помочь разобраться с настройками и режимами.

    Поможете с проектом?

     

    Конечно! Обратитесь по номеру +38 073 88-24-68 (Telegram, Viber, WhatsApp) или по почте info@apach.ua. Мы поможем с разработкой рабочего проекта: от замеров и планировки до подбора оборудования и запуска кухни.

    Как часто нужно обслуживать оборудование?

     

    Если оборудование есть в наличии, то вы получите его уже через несколько рабочих дней, монтаж и пусконаладка – еще 1-2 дня. Если же вы заказываете проект под ключ или оборудование под заказ – получится дольше. Сроки обсуждаются и согласовываются своевременно.

    Как часто нужно обслуживать оборудование?

     

    Мыть оборудование нужно после каждой смены, также нужно время от времени проверять фильтры, ТЭНы, уплотнители. Подробнее – в инструкции по эксплуатации. В случае необходимости – обращайтесь в наш сервисный центр.

    Купил оборудование, а оно вышло из строя. Что делать?

     

    Обратитесь к нам, заполнив форму на сайте (обязательно укажите серийный номер на шильде и добавьте фото). Сервисный инженер свяжется с вами для диагностики и ремонта.

  • Можно ли купить оборудование Apach в рассрочку?

     

    Нет, рассрочка на оборудование Apach не предоставляется.

    Сколько времени занимает доставка?

     

    Доставка оборудования, что есть в наличии на складе осуществляется в течении 1-3 рабочих дней по Украине. Доставка оборудования под заказ с Италии осуществляется в течении нескольких недель.

  • Как стать дилером?

     

    Оставьте заявку через форму на странице «Стать партнёром». Мы предложим выгодные условия и проконсультируем по всем вопросам.