Комплект пекарський APACH модульний: піч 6 рівнів + подова піч + розстійна шафа

Модульний пекарський комплект APACH призначений для повного циклу випікання хлібобулочних і кондитерських виробів.
Складається з конвекційної печі, подової печі з парогенератором та розстійної шафи.
Усі елементи виготовлені з нержавіючої сталі, оснащені панелями керування з україномовним меню та можливістю програмування.

Конвекційна піч на 6 рівнів з витяжним зонтом з нержавіючої сталі.
Панель керування: сенсорна, РК-екран.
Робочі температури: +30…260 °C.
Кількість рівнів: 6.
Розмір листа: 600х400 мм.
Відстань між направляючими: 80 мм.
Передбачено дві швидкості вентилятора.
120 програм приготування у пам'яті.
Матеріал камери: нержавіюча сталь.
Матеріал корпусу: нержавіюча сталь.
Габарити (ШхГхВ): 937х885х875 мм.
Потужність: 10,5 кВт.
Напруга: 380 В.
Вага: 98 кг.

Подова піч з парозволоженням.
Панель керування: електронна.
Робочі температури: +30…400 °C.
Кількість рівнів: 2.
Розмір листа: 600х400 мм.
Розмір поду: 606х941х225 мм.
Тип парозволоження: вбудований парогенератор.
Відстань між направляючими: 80 мм.
100 програм приготування у пам'яті.
Розмір листів: 600х400 мм, GN 1/1.
4 етапи приготування.
USB, Wi-Fi.
Матеріал поду: цементний агломерат.
Висота поду: 20 мм.
Габарити (ШхГхВ): 938х1243х407 мм.
Потужність: 6,1 кВт.
Напруга: 380 В.
Вага: 81,6 кг.

Розстійна шафа на 12 рівнів.
Призначена для підтримування оптимальної температури й вологості при вистоюванні тіста.
Робочі температури: до +60 °C.
Кількість рівнів: 12.
Розмір листа: 600х400 мм.
Відстань між направляючими: 75 мм.
Габарити (ШхГхВ): 935х893х706 мм.
Потужність: 2,6 кВт.
Напруга: 220 В.
Вага: 65 кг.