Пароконвектомат Apach AP5QT

APACH AP5QT – інжекторний пароконвектомат, об’єднує у собі функції парової та конвекційної печі. Генерація пари відбувається безпосередньо в робочій камері, розбризкуючи воду на нагрівальні елементи. Подача пари відбувається миттєво, а відсутність парогенератора зменшує споживання електроенергії та води. Пароконвектомат підтримує режими конвекції, пари, комбінований режим, MULTILEVEL MIX (одночасне приготування різних продуктів), регенерації, розстоювання, має 5” сенсорну панель керування, USB-інтерфейс, термощуп, оснащений програмою автоматичного миття камери, реверсом вентилятора. Ідеальний для: ресторанів, кафе, їдалень, невеликих пекарень, кондитерських, готелів, супермаркетів, кафе та магазинів формату «to-go», кейтерингових компаній. Інвентар, що підходить: дека 600×400 мм або GN 1/1. Відстань між направляючими: 80 мм. Max температура: +260 °C. Монтаж: окремий, на розстійну шафу, модульні системи.