FAQ

Тут зібрано відповіді на найпоширеніші та найчастіші запитання про Apach — італійський бренд професійного кухонного обладнання. Ми відповіли на все, що зазвичай цікавить наших клієнтів: походження, гарантія, доставка, сервіс і партнерство.

Нові клієнти

Дізнаються, чому Apach обирають досвідчені кухарі та ресторатори.

Партнери

Знайдуть відповіді щодо постачання, документації та техпідтримки.

Не знайшли потрібну відповідь?

Звертайтесь за телефоном: +38 073 88-24-68 (Telegram, Viber, WhatsApp) або надсилайте запит на пошту info@apach.ua — ми завжди поруч, щоб допомогти.

Питання PRO

  • Apach – це справді італійський бренд чи “Китай” з наліпкою “Made in Italy”?

     

    Apach – оригінальний італійський бренд з виробничими потужностями в Італії. Все обладнання та устаткування до нього виробляється у межах ЄС.

    Чи є у вас сертифікати якості?

     

    Так, усе обладнання відповідає стандартам CE, EMC, IEC, ISO, ДСТУ, Euro Standard (UA), а також вимогам HACCP.

    Чи є склад в Україні або ж ви везете все з-за кордону?

     

    Так, ми маємо склад у Київській області (понад 3000 м²), а також шоу-рум у Києві (1000 м²), окрім цього обладнання представлене у корнерах та магазинах дилерів по всій країні. Найбільш популярні товари в наявності, решту – привозимо під замовлення.

    Що у вас є в асортименті?

     

    В асортименті є теплове, холодильне, посудомийне, пекарське, пакувальне та електромеханічне обладнання трьох лінійок Apach Cook Line, Apach Bakery Line, Apach Chef Line. Повний перелік та наявність – у каталозі сайту.

    Де можна побачити обладнання наживо?

     

    Ми маємо власний шоу-рум у Києві, також деяке обладнання представлене у магазинах партнерів. Будь ласка, попередьте менеджерів завчасно про свій візит.

  • Який термін гарантії на обладнання?

     

    На все нове обладнання Apach, придбане в офіційного дистриб’ютора в Україні гарантія становить 12 місяців. Це стосується як Cook Line, Bakery Line, так і Chef Line.

    Які умови повернення?

     

    Ви можете повернути або обміняти товар протягом 14 днів згідно із Законом України «Про захист прав споживачів», за умови збереження товарного вигляду.

    Чи є інструкції українською?

     

    Так, всі інструкції, що є на сайті перекладені українською. Ви можете знайти їх у картці товару, блок “Файли”.

  • Apach підходить для пекарні?

     

    Так, лінійка Bakery Line спеціально розроблена під потреби пекарського та кондитерського сегментів бізнесу. Це вузькоспеціалізоване обладнання: ротаційні, подові печі, розстійні камери, ферментатори, багетоформувальники (більше у розділі Обладнання для пекарських цехів).

    Які гастроємності постачаються у комплекті з пароконвектоматом Apach?

     

    У комплекті з пароконвектоматами Apach йдуть гастроємності формату GN 1/1 (20 мм висота). Кількість та тип залежить від конкретної моделі: AP5QT – 2 гастроємності, AP7QT – 3 гастроємності, AP10QT – 4 гастроємності, AP20QT – візочок з колісною базою у комплекті.

    Яка товщина каменю в піца-печах Apach?

     

    14 та 18 мм – товщина шамотного каменю в піца-печах Apach (14 мм – у моделях AMM4X, AMM44X; 18 мм – у AML4X, AML44X), така товщина забезпечує рівномірне нагрівання та якісне приготування піци.

    Які бувають типи піца-печей Apach і в чому різниця?

     

    Ми маємо в асортименті 2 типи печей: електричні 1 та 2 рівневі та електричні конвеєрні печі. Відмінність полягає у тому, що у конвеєрних піца-печах здійснюється приготування, автоматичне завантаження та вигрузка піци рухомою стрічкою. Такі печі підходять для закладів з інтенсивним потоком клієнтів.

    Чи підходить GN 1/1 для усіх конвекційних печей Apach?

     

    Ні, гастроємність GN 1/1 не підходить для компактних конвекційних пічок Apach, але є універсальною для моделей AP5QM, AP7QM, AP10QM.

    Які моделі конвекційних печей Apach можна підключити до 220 В?

     

    Компактні конвекційні печі: AD44D, AD44M, AD44M ECO (NEW), AD44MH ECO, AD46M ECO (NEW), AD46MI ECO, AD46DI ECO, AD46MV, AV043D.

    Чи можна відключити конвекцію в конвекційних печах Apach?

     

    Ні, вимкнення конвекції не передбачене – це основний принцип роботи конвекційних печей.

    Що таке реверс у конвекційних печах Apach?

     

    Реверс вентилятора – це функція зміни напрямку обертання повітря. Вона потрібна для: рівномірного пропікання на всіх рівнях та усунення “мертвих зон”.

    Чи обов’язкове підключення конвекційної печі до води?

     

    Ні, не обов’язково. Якщо необхідне парозволоження, можна використати бутель з водою + помпа (не входить у комплект).

    Чи є термощуп та автомийка в пароконвектоматах Apach?

     

    Так, але лише в електронних моделях AP_QT. У механічних печах ці функції відсутні.

    Чи є система автоматичного миття у пароконвектоматах Apach?

     

    Так, режим автоматичного миття у пароконвектоматах Apach є. Він значно спрощує обслуговування обладнання.

    Чи знімається діжа в тістомісах Apach?

     

    У деяких моделях Apach діжа знімна (наприклад, у пекарських тістомісах з підкатною діжею). Але це залежить від конкретного типу тістоміса, уточнюйте, будь ласка, у менеджерів.

    Що таке “повний унгер”?

     

    Повний Унгер (Total Unger) – це система ножів у м’ясорубках, що дозволяє здійснювати ретельне подрібнення за один прохід, забезпечуючи якісний та однорідний фарш (має підрізний ніж, дві решітки, два ножа).

    Для чого підходить посудомийна машина Apach AF400 DD?

     

    Модель Apach AF400 DD оптимальна для використання в барі – має компактні розміри та продуктивність, достатню для склянок та барного посуду.

    У чому різниця між льодом типу кубик та B-Qube?

     

    Кубиковий лід – класичний, має конічну округлу форму наперстка, використовується у кафе, ресторанах, барах і кейтерингу, повільно тане та є найбільш універсальним типом льоду. B-Qube – прозорий преміальний лід, має більші розміри та масу, повільніше тане, тому не змінює смак напою. Це запатентована технологія виробництва Brema (Hoshizaky).

    Чи мають шафи шокового охолоджування Apach автовідтаювання?

     

    Ні, автовідтаювання у шокерах Apach відсутня. Але є ручне налаштування відтаювання, що дозволяє керувати цим процесом при потребі.

    Чи підтримують вакууматори Apach підключення інертного газу?

     

    Так, вакууматори Apach мають функцію заповнення інертним газом (газове середовище), що дозволяє збільшити термін зберігання продуктів без зміни їх структури та смакових якостей.

    Де знайти інформацію про потужність обладнання?

     

    Інформація про потужність вказана в картці товару у блоці харакатеристик. Для електричних моделей потужність вказана у кВт, для газових – у газових кіловатах.

    Скільки електроенергії споживає обладнання Apach?

     

    Apach – не побутове, а професійне обладнання, вимоги до енергоефективності різні. Проте це один з наших пріоритетів. Наприклад, індукційні плити споживають до 30 % менше електроенергії, ніж звичайні електроплити. Та вибір лишається за вами!

    Чи витримує обладнання Apach інтенсивну роботу (понад 12 годин на добу)?

     

    Так, обладнання Apach розраховане на професійне навантаження і щоденну експлуатацію. Це рішення для кухонь, які працюють без зупинок.

  • Чи є навчання з роботи на обладнанні Apach? Та де я можу його знайти?

     

    Так, у нас є відеоінструкції на YouTube-каналі; під ваш конкретний запит ми можемо запросити бренд-шефа та записати навчальне відео потрібного формату. Також наші фахівці з сервісного центру зможуть провести базовий інструктаж щодо роботи з обладнанням, допомогти розібратися з налаштуваннями та режимами.

    Допоможете з проєктом?

     

    Звісно! Зверніться до нас за номером телефону +38 073 88-24-68 (Telegram, Viber, WhatsApp) або за електронною адресою info@apach.ua, і ми допоможемо з розробкою робочого ефективного проєкту: від замірів і планування до підбору обладнання і запуску кухні.

    Як швидко я зможу запустити кухню з Apach?

     

    Якщо обладнання є в наявності, то ви отримаєте його вже за кілька робочих днів, монтаж та пуско-налагоджувальні роботи – ще 1-2 дні. Якщо ж ви замовляєте проєкт під ключ або обладнання під замовлення з-за кордону – вийде довше. Проте терміни обговорюються і узгоджуються заздалегідь.

    Як часто потрібно обслуговувати обладнання?

     

    Мити обладнання потрібно після кожної зміни, також час від часу потрібно проводити перевірку фільтрів, ущільнювачів, ТЕНів тощо. Детальніше в інструкції до експлуатації. За нагальної потреби – звертайтеся у наш сервісний центр.

    Купив обладнання, а воно вийшло з ладу, що робити?

     

    Зверніться до нас, заповнивши форму на сайті (обов’язково вкажіть серійний номер моделі (на шильді) та додайте фото). Інженери сервісного центру зв’яжуться з васи для діагностики та вирішення проблеми.

  • Чи можна купити обладнання у розстрочку?

     

    Ні, наразі ми не пропонуємо обладнання Apach у розстрочку.

    Скільки часу займає доставка?

     

    Доставка обладнання, що є в наявності на складі відбувається протягом 1-3 днів по Україні. Доставка обладнання під замовлення з Італії відбувається протягом кількох тижнів.

  • Як стати дилером?

     

    Залиште заявку через форму зв’язку на сторінці “Стати партнером”. Ми запропонуємо взаємовигідні умови та проконсультуємо зі всіх хвилюючих питань.